Generalmente plantas herbáceas y perennes, bulbosas. Hojas basales, lineares, paralelinervias, envainantes, planas y caedizas. Flores solitarias o agrupadas en inflorescencias umbeliformes, bracteadas, al final de un escapo, hermafroditas, actinomorfas, epíginas. Perianto formado por 6 tépalos petaloideos, en dos verticilos trímeros, más o menos soldados en la base, a veces con una corona periántica (paracorola). Androceo con 6 estambres, soldados a la corola o monadelfos. Gineceo con 3 carpelos soldados en ovario ínfero y trilocular. Fruto en cápsula loculicida o, raramente, en baya. Semillas con endosperma carnoso rico en aleurona y ácidos grasos.

Tamaño: 75 géneros, 1100 especies.

Distribución: principalmente en zonas templadas y templado-cálidas.

Fuente: www.floresdelsureste.org

Apiaceae es una familia de plantas fanerógamas, compuesta por varias hierbas y algunos arbustos, tradicionalmente llamadas umbelíferas, debido a que este fue el nombre original de la familia y aún se mantiene vigente por prioridad.

Presentan un tallo a menudo estirado; con la médula blanda o fistulosa. Hojas alternas, casi siempre con una vaina abrazadora grande, enteras, partidas, graminoides o más frecuentemente recortadas, o, hendidas, muy a menudo divididas, suelen tener resinas y alcaloides, las de terrenos secos con mayor abundancia de gomorresinas y las de terrenos húmedos de alcaloides.

Las asparagáceas forman una familia de plantas monocotiledóneas con una diversidad de hábitos, con rizoma horizontal o vertical, distribuidas por el Viejo Mundo (Asparagus, quizás con 290 especies) y México (Hemiphylacus, unas pocas especies).
Asparagus posee órganos fotosintéticos aplanados que han sido sujeto de mucha controversia, sin embargo, la mayoría de los autores los consideran tallos aplanados.
Asparagus posee hojas reducidas a escamas no fotosintéticas que llevan en su axila filoclados verdes, solitarios a abigarrados, circulares a aplanados en sección transversal, y el fruto es una baya. La familia fue reconocida por sistemas de clasificación modernos como el sistema de clasificación APG II del 2003 y el APWeb (2001 en adelante ), si bien el APG II deja la opción de incluirla en un Asparagaceae sensu lato junto con otras familias emparentadas (ver Asparagales para una discusión de este último clado).

Las asteráceas (Asteraceae), también denominadas compuestas (Compositae Giseke, nom. cons.), reúnen más de 23.000 especies por lo que son la familia de Angiospermas con mayor riqueza y diversidad biológica. La familia está caracterizada por presentar las flores dispuestas en una inflorescencia compuesta denominada capítulo la cual se halla rodeada de una o más filas de brácteas (involucro). El nombre "Asteraceae" deriva del género tipo de la familia Aster, término que -a su vez- proviene del griego ἀστήρ que significa "estrella" y hace alusión a la forma de la inflorescencia. Por otro lado, el nombre "compuestas", más antiguo pero válido, hace referencia al tipo particular de inflorescencia compuesta que caracteriza a la familia y que solo se halla en muy pocas familias de Angiospermas. Las Compuestas presentan una considerable importancia ecológica y económica. Los miembros de esta familia se distribuyen desde las regiones polares hasta los trópicos, conquistando todos los hábitats disponibles, desde los desiertos secos hasta los pantanos y desde las selvas hasta los picos montañosos. En muchas regiones del mundo las Compuestas llegan a integrar hasta el 10% de la flora vernácula. La familia contiene algunos géneros con una gran cantidad de especies, como es el caso de Senecio (con 1250 especies), Hieracium (1000 especies) y Helichrysum (600 especies).

Familia de plantas del orden Capparales, subclase Dilleniidae y class Magnoliopsida.

Predominan las plantas herbáceas con hojas que tienen sabor a pimienta, debido a la gluconapina (glucosinolatos) y su producto de hidrolisis, el butenilisotiocianato.

La familia incluye muchas plantas de importancia económica, que han sido extensamente alteradas y adaptadas por los humanos.

Fuente:lookfordiagnosis.com

Cucurbitáceas, nombre de una familia de plantas formada por enredaderas de crecimiento rápido con hojas palmatilobadas, zarcillos arrollados en espiral y, con frecuencia, flores unisexuales (es decir, o masculinas o femeninas). La familia contiene cerca de 90 géneros que reúnen unas 700 especies de distribución primordialmente tropical y subtropical. Las más comunes son el Melón, la Patilla, el Pepino, Calabacines y la Calabaza.

Varias características hacen que las Cucurbitáceas sean fáciles de identificar: las plantas suelen ser trepadoras o rastreras, con largos tallos no leñosos. Los zarcillos, emisiones delgadas simples o ramificadas de origen caulinar (que brotan de los tallos), se agarran y enrollan en torno a los objetos cercanos (véase Tropismo) para sujetar la planta. Las flores, por lo general de color amarillento, se abren durante muy poco tiempo, a menudo menos de un día, y son unisexuales.



Fuente: Encarta.com

La familia de las solanáceas comprende unas 2.500 especies de plantas esparcidas por todo el mundo, pero especialmente en América tropical. Son fundamentalmente hierbas, árboles y arbustos.

Muchas de sus especies tienen un gran valor para el hombre por sus propiedades alimentarias (Papa, tomate, pimientos, etc.) por sus propiedades como alcaloides (tabaco, estramonio, beleño, etc.) y como plantas de jardín.

Fuente:botanical-online.com